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將金棗洗淨
開大火熬煮
煮到金棗開始出水時 加入冰糖 比例約金棗2冰糖1
這是陳年的梅子
中途加入梅子一起熬煮
煮沸之後轉小火
熬煮兩個小時後金棗呈現晶瑩透亮的顏色 就可熄火 放涼之後 就是好吃的金棗蜜餞
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- Dec 24 Sat 2011 22:00
金棗蜜餞
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