大家都知道遊牧民族是逐水草而居的 而我的朋友鳳ㄟ和她的老公達仔他們也是遊牧民族但他們是逐著花朵而居的 因為他們放養的不是牛也不是羊而是嗡嗡嗡的小蜜蜂 他們隨著季節的變換而採收不同的產品 一年裡大約有半年的時間都是在外地工作 他們也是農夫但他們的農產品都跟花有關 他們是蜂農 飼養一大群的小蜜蜂以採收花粉 花蜜和蜂王漿維生 但他們的工作不像一般的農夫都在定點 他們必須追著花朵跑 哪裡的花盛開他們就往哪裡去 像現在茶花盛開的時候他們就會帶著他們的小蜜蜂搬遷到我們太和村來採集茶花粉了
小蜜蜂忙碌的進進出出 每隻小蜜蜂的腳上都夾著兩團花粉 在進入蜂箱前因洞口設計的剛剛好只能讓小蜜蜂的身體通過 因此進入洞口之後腳上的兩團花粉就自然而然的掉進收集花粉的凹槽裡了
達仔說今年的茶花粉色澤非常的金黃漂亮都是上級品 可以賣到好價錢 他讓我嘗了一口新鮮的茶花粉 哇 原來剛採收回來的花粉是濕的一入口就化掉了 真是非常好吃 滿口的茶花香氣 古人形容的口齒留香應該就是這種感覺吧 可是新鮮的花粉因為水分太重不能久放(放冷凍也只能保存一個月)所以必須再經過乾燥的程序 才能當成商品出售
收集花粉前必須先用煙霧噴一下蜂巢讓小蜜蜂愣住 再拿出集粉盒 冒然取出的話可是會遭到小蜜蜂攻擊的(會被叮得滿頭包)就慘了
這箱的蜜蜂非常旺盛健康 所以他們還會另外自己築巢
達仔小心的拿出小蜜蜂自己築的蜂巢 達仔說如果不把多出的蜂巢片取出的話 過一段時間如果有產生女王蜂的話小蜜蜂就會自己分窩出去了 
拿出蜂巢片仔細檢視 
這隻是女王蜂 女王蜂到哪小蜜蜂全都圍繞著她轉 女王蜂會在蜂巢裡到處轉 在空的格子裡產卵
茶花的花粉色澤金黃 味道香甜(茶花花粉是甜的沒有苦味) 可直接吃也可泡茶喝 但如果要泡成茶來喝須注意不可使用熱水 可用冷水或溫水將花粉慢慢融化既可 喝花粉茶可加進一些蜂蜜風味會更好
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