咖啡豆－溫度茶坊山居歲月

種植咖啡已有五個年頭卻從來沒有認真的埰收過它每一年都讓它開花結果然後自己掉落年復一年都如此你可能會覺得奇怪既然不採為甚麼要種其實當初會種咖啡是全村一窩瘋跟著人家湊熱鬧種的因為聽說我们居住的地方很適合咖啡樹生長而且產出的果實品質極優想說剛好有一些土地不知道要種甚麼一時衝動就先給它種個300顆下去種下去一段時間開始開花結果之後才發覺採起來的東西要拿到那裡去呢自己也沒有喝咖啡的習慣也不知道有誰在收購所以就一直放給它自由發展了第一次會去採收還是因為88 風災的關係當時我们村莊受創嚴重在受災重建的日子裡整天都很茫然提不起精神做事一天過了又一天在心裡面一直告訴自己一定要做些甚麼事情來轉換心情日子才能繼續過下去剛好當時正是咖啡成熟的時候看到門前的咖啡樹結滿了紅咚咚的果實當下就決定來採咖啡轉換心情吧