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酸白菜不僅可烹調成可口的酸菜白肉鍋 拿來與五花肉一起炒更是一道很~很~很美味的家常菜喔
醃製了兩個星期的酸白菜已大功告成 把水分稍微瀝乾之後存放在冰箱裡可存放一整年˙
熱鍋下五花肉絲及蒜苗
炒到五花肉熟既可不用過熟
下酸白菜及辣椒
加一碗水煮到湯汁收乾入味
上菜囉
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