溫度茶坊山居歲月

茄子的品種多樣又可愛 而且就是愛紫色 從開花到結果 從一而終 就是紫"紫"紫

每年端午節前夕 太和村的婦女都要忙活上好一陣子       因為在太和村包粽子都不是使用竹葉而是使用山區特有的一種細長的葉子來包粽子       所以包粽要用的粽葉都需要自己去野外採集            這種葉子我們土話稱她為山豬耳      用這種葉子包出來的粽子特別清香       所以太和村婦女所包的粽子餡料都不多    整顆粽子的比例以米為主       因為山豬耳葉的香味與眾不同        用山豬耳葉包的粽子光吃米的香味就足夠讓人回味無窮了   

小咪咪現在會爬會站也稍微會走       整天動個不停想要到處去探險完全沒有危機意識       小小的腦袋瓜整天只想要玩耍        這一會兒見他趴在地上過一會兒又見他馬上黏在牆壁上        讓追著他跑的大人真是非常疲累 有時想要休息一下把他關在和室限制他的活動範圍       他都會努力的尋找縫隙想要逃出去外面玩耍       只要一發現逃不出去他就會馬上展開哭功搬救兵 大家都說小娃娃是最單純的 其實小娃娃的心機很重 演起戲來認真又專業 任人拿他沒法度啊          

起風的日子      天空顯得清亮而蒼茫     站在山頂上      狂風總是任意的吹亂頭髮     不管你願意與否

有一棵李子樹種在石牆邊 他的枝幹延伸的太出來了      紅紅的李子都掛在半空中 這陣子家裡的男人都忙著收割轎篙筍      所以 家裡就只剩下我們幾個老弱婦孺 既不會架梯子又不敢爬太高 但看到滿樹紅冬冬的果子又很想採      所以我們就組織了一個採李團用最天兵的方式      要去採李子了

記得剛嫁到山上時 每當下過雨後老公就會說他要去採一些老鷹翅膀(台語)回來加菜 一開使時真的是聽得我一頭霧水 後來才弄清楚他所說的老鷹翅膀指的就是我們所說的山蘇     在山區有很多的野生山蘇         在樹林裡常常可以看到他高高的掛在樹上但在山路邊又很容易就可以看到他很頑強的從石縫中擠出來      我覺得山蘇真的可以說是一種武功高強的蔬菜       但若以長相來說 在蔬菜界山蘇也可以算是時髦又新潮的一個了 因為它的嫩芽有著一頭其他蔬菜都比不上的飄逸捲髮       而且他的味道也是獨具一格 青脆又充滿原始的生命力 真是好吃的不得了

在太和村有很多的家常菜是老一輩克勤克儉的天性所產生出來的創意菜 炒酸桃漬就是其中一道 在5月的這個季節在太和村到處都可看到結實累累的桃樹 一般我們在市面上所購買的桃子大都是經過改良之後的品種 吃起來又香又甜 但在太和村裡有很多的桃子都是野生的土生種 吃起來很酸甜度不高 像這種桃子很難當做水果吃下肚 但老一輩的婆婆媽媽因為食物的取得不易 看到滿樹累累的果實又怎麼捨得任她掉落腐壞ㄋ 所以他們就將這些不好吃的桃子採摘回來之後用鹽醃漬 去掉野桃的酸澀味之後再將她去子     然後加薑加糖/醬油炒成一道酸酸甜甜非常下飯的菜餚