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隨著天氣漸漸暖活 刺莓的產量也漸漸增加了 每天都可採到一大碗公的刺莓 新鮮的刺莓因甜度高不好存放如果沒有當天吃完就很容易壞讓人覺得很可惜 所以今天採回來的就決定把他DIY製成果醬 這樣就可以留著慢慢吃了
刺莓
放入冰糖(分量請依個人喜好)
熬煮15分鐘
準備一個乾淨的玻璃容器
熬煮好的刺莓趁熱放進容器裡馬上蓋上蓋子倒放
刺莓的果膠很豐富果醬顯得很濃稠 味道很像草莓果醬
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- Mar 31 Thu 2011 12:55
刺莓果醬
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