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佛手瓜與龍鬚菜在我的心目中一直是扮演著摸蜆ㄚ兼洗褲的角色 而且也是我的廚房中最大的主力之一
因為她们這對難兄難弟實在是太好料理又太好吃啦
請看這對哥倆好這般青翠的模樣
首先佛手瓜先刨絲下鍋拌炒一下
再淋上調味過的蛋液
兩面煎熟之後就是佛手瓜煎蛋了
再來把切片的佛手瓜倒入鍋中
加水及鹽巴調味悶熟之後就可起鍋(約十分鐘即可熟透)*佛手瓜本身很清甜不需要花俏的調味料喔*
第二道菜 清炒佛手瓜
馬上熱鍋再下蒜頭及辣椒爆香 龍鬚菜下鍋炒熟
第三道菜就完成了 這三道菜可一氣呵成 中間過成都不必另外洗鍋 真的很簡單
今天我家的餐桌就靠他們兄弟倆充場面了 看起來也不差吧 喔 
再補充一點 連湯都是用佛手瓜煮的味噌湯ㄛ
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