溫度茶坊山居歲月

世間萬物都是相生相息的      山區的老一輩都相信任何補品都比不上當令生產的食物       今天公公又帶回了這一季最好的補品 -山藥-   

如意南瓜的的味道有一點像是小黃瓜但口感比小黃瓜細緻'甜"脆 如意南瓜可做成涼拌菜來吃但通常我都將他拿來炒蛋吃 炒過的如意南瓜吃起來更甜隱約中還帶一點奶香非常好吃喲

冬筍是季節限定的蔬菜 一般是在冬季才嚐的到的美味       有一個方式可保存冬筍的鮮度存放一整年都沒問題 讓你隨時想吃冬筍都不用愁更不必像孝子孟宗一樣要到筍林去哭求才有得吃       學起來保證你不會吃虧喔

在奮起湖看夕陽感覺很像在海邊一樣       看著夕陽慢慢的      慢慢的沉入雲海裡

正在整理倉庫的老公突然跑進家裡來對著我說   "喂    "係ㄟ郎啊(這是老公對我的稱呼 第一次被這樣叫的時候感覺好像被叫路人甲一樣 但時間一久倒也很習慣被他這樣叫了)你放在倉庫裡的那一堆垃圾你自己看要怎麼處理吧 啥" 一堆垃圾?有嗎?       趕緊衝到倉庫一看      吼       哪是什麼垃圾啊 地上那一堆全都是我的寶貝糖果罐ㄋㄟ 是我花了很多時間及精神才收集來的       竟然被他說成是垃圾      真是 唉 只能說我們倆的八字可能合錯了      要不然怎麼會興趣差那麼多ㄋ        可是     趁這個機會整理一下也好     順便拍個照存檔一下        

我愛傳統市場充滿活力的氣氛及各式各樣的小吃還有千奇百怪的叫賣方式       每次下山我都要到圓環旁的東市場去繞一圈       嘉義的東市場是由好幾條街道所串連而成的傳統市場又大又熱鬧 而且裡面又穿插了很多的小巷     小巷裡也隱藏著很多的小店家 因為我們長期居住在寧靜的山區      所以每次去逛東市場都好像劉姥姥進大觀園一樣 覺得又新鮮又好玩        而現在我跟小草菇又現身在市場裡了     千萬別笑我們是鄉巴佬喔      走吧     逛逛去                    

過年前後拜拜的牲禮已經把冷凍庫都塞滿了       現在開始要慢慢來消化這些拜拜過的咕咕雞了 山上養的放山雞外表雖有著猛男的體格但肚子裡卻都是肥油       為了讓雞湯不要太油膩 所以每次要煮雞湯之前我都會把雞油及雞皮另外取出拿來炒菜       而把雞皮與衝菜炒在一起就是一種絕妙的滋味     而我ㄋ 很愛這一味       又衝又辣的 吃在嘴裡真是香啊 喔 一想到就會流口水 啊      現在馬上給我來碗白飯吧

我與老公費了好一番功夫終於把芥菜花處理好了(花了整整6個小時     真是名副其實的從白天到黃昏    還好老公今天心情不錯沒有請我吃白眼)        好啦 不囉嗦       現在我們開始來製作衝菜囉